30-03-2024 •
Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... e biochimica del muscolo
5. La trasformazione del muscolo in carne
6. Il deterioramento della carne ad opera di microrganismi infettanti
7. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo della temperatura
7.1 Refrigerazione
7.2 Trattamento termico
8. Lo stoccaggio e la conservazione della carne
Controllo dellumidit
8.1 Disidratazione
8.2 Liofilizzazione
8.3 Salagione
9. ...
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... e al livello di approfondimento desiderato.
Durante il
corso, approfondiremo gli aspetti chiave dell\'HACCP, comprese le fasi di analisi dei pericoli, determinazione dei punti critici di
controllo, implementazione di misure di
controllo e l\'importanza della documentazione corretta. Imparerai a identificare i rischi per la sicurezza alimentare e a sviluppare piani di
controllo adeguati per ...
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Sondrio • Lombardia • Corsi di formazione professionale
... preparare ripieni, programmare il lavoro, seguire le norme di sicurezza e igiene, selezionare le tecniche idonee al confezionamento ed etichettatura, commercializzare il prodotto.
OBIETTIVO DEL
CORSO
Il
corso rivolto a coloro che hanno una forte passione per la produzione di paste artigianali. Lobiettivo del
corso quello di creare una figura professionale in grado di poter entrare nel ...
bakeca.it29-03-2024 •
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corso di Project Manager offre un approfondimento completo delle metodologie e tecniche necessarie per gestire con successo un progetto. Imparerai a coordinare attivit , pianificare risorse, e garantire il raggiungimento degli obiettivi prefissati nei tempi stabiliti. Al termine del
corso, sarai in grado di predisporre l\'esecuzione del progetto, definire e gestire il
controllo ...
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... alle prestazioni sociali, alle pensioni e a tutti i servizi pubblici. [durata: 24h]
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Corso sull\'IRPEF: Esplorerai il sistema fiscale italiano in relazione alle imposte sul reddito delle persone fisiche, garantendo la corretta gestione delle dichiarazioni dei redditi. [durata: 5h]
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